Crémeux Framboos

Deze framboosjes zijn gemaakt van een gladde crémeux op basis van eieren, mascarpone, frambozenpuree en een vleugje limoen. De smaak van deze framboosjes is zoet, fruitig met een licht zurige ondertoon. Om deze framboosjes te maken, gebruiken we een mal waarin we de crémeux gieten en vervolgens invriezen. In elke verpakking zitten wel 6 verschillene formaten van framboosjes, waardoor je een mooi effect krijgt bij het decoreren van je desserts, net echte frambozen. Heerlijk in combinatie met chocolade, vanille, citrus, marcarpone, munt,...

Bereidingsadvies

• Ontdooitijd : 7 à 10 minuten op kamertemperatuur (indien onmiddellijk gebruik), 12 à 15 minuten in de koelkast.

Bewaaradvies

• Bewaren op -18°C. Een ontdooid product niet opnieuw invriezen

Contacteer ons over dit product